Published in more than 20 languages, the hugely successful Essential series has now been revised with stunning new contemporary design and photography. Still an indispensable reference library for enthusiastic beginners and advanced cooks, it provides a comprehensive guide to cooking techniques, exp[...]

Vegetarisk mat behöver inte vara tråkig eller enformig - tvärtom!

Lär dig använda massor av olika sorters grönsaker, rotfrukter och frukt till både nya och spännande rätter och klassiska recept. Vegetariskt innehåller både förrätter och varmrätter, samt soppor och sallader.[...]